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山田
　うるさくないからこその『男飯』なんですって。うるさいグルメ情報が多すぎるから、何も考えず気楽に食べられる店を紹介したいと思ったわけで。基本1000円以下で昼飯が食え、一人で行って本を読みながら食べても怒られなさそうで、普通にうまい。そんな基準でお店を選びました。

――一人で行って、何か本を読みながら食える。あ、いいなあそれ。

山田
　雑誌やスポーツ新聞が置いてあると、さらにいいんですけどね。
　ちなみに『男飯』の裏コンセプトは、「飯はカロリーを取るために食うもんだ」。

久住
　そうそう、本当にそうだよ。

山田
　高カロリーが嫌なら、食うな。健康な若い者は、ばくばく食ってバリバリ働かなくちゃダメですよ。

久住
　ダイエット・コークとか、カロリーオフのビールとか、マヌケな飲み物があるじゃない。飲まなきゃいいじゃん。

山田
　必要以上に食って、必要以上に太って、必要以上にジョギングしてカロリーを消費するような，非生産的で燃費の悪いアメリカ型の食生活は、愚の骨頂。必要な分だけ残さずばくばく食べて、そのカロリーを無駄なく生産活動に費やすのが、正しい「男飯」というものです。

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ラーメン店よ、「男飯」に帰っておいで！：日経ビジネスオンライン (via yellowblog)

いいな。これ。